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2009年05月08日 23:38

川食三则

一则 外地回来的

还记得第一次进京,带着川军特有的土气。小心翼翼地坐在学校的小吃部里,点了一碗担担面。端上来之后顿时傻了眼,手指粗的白水煮面,调料只有两味:辣椒、酱油。哦,这就是京城的担担面么?且让小生也伸伸脚吧。

没有门路,每年春运也就够不上资格跟铁道部斗气,坐凌晨的红眼航班回川。一次夜里2点摸进了锦官城,那时节还没胡拆乱造,走在青石板路上,两旁旧房顶上的瓦黑压压得泛着露水的白光,一些掩着的门缝里渗出煤球炉的火星,我特喜欢这股子味,总是顽固地认为这种味道本身就是美食的一部分,玩命深吸了一口,头脑中迅即嗖嗖地闪过了红油面、钟水饺的光辉形象,才对自己确认道:“回家了。”

哥们儿拉......

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